今年もオットにはごじばを贈りました。（めっちゃぴんぼけ(T^T）） お初にお目にかかったクッキーチョコをチョイス。大きな缶入りなのでチョコだけより断然お得感あり♪アルフォートみたいな味かな？とも思ったけど、やはりチョコは本格的。美味しい☆ 学生の…

米軍基地内のマクドナルドで買えるソフトクッキー。直径８㎝（計ってみた）で、カントリーマアム３枚分くらいのボリュームです。これが１３枚入り２９０円。安っ！左がオートミールレーズン、右がチョコチップ。 素朴なボール紙の箱にダイレクトに入ってて、…

先日のこと。会社帰りの「なんかいる〜？」の連絡。ここで間違っても、牛乳〜なんてのはＮＧ。たいていスイーツのことです。忙しい日だったので夕方にはすっかり忘れていたけど、記念日だったのです。水晶婚なんだそうな。そして…じゃん！！ 気になってた花…

子供が帰ってくる夕方までは大人三人だけで何か！と思って牡蠣小屋に行って来ました。お初です。はりきっておにぎりとお茶と軍手とウエットティッシュなど抱えて行くと持ち込み不可の文字が…。 ５０はあるＢＢＱコンロに圧巻。システムがわからないのでとり…

冬休みが開けて、今週は２回ランチに行く機会がありました。せっかくなのに２軒ともお店の名前をチェックし忘れてわかりません。 ホークスタウン内の韓国料理のスンドゥブランチです。ほどよい辛みの豆腐スープで小鉢３品付き。おなかいっぱいになりました。…

BRAN工房さんのシフォンケーキヾ(^▽^)ノデス☆ ぽっけのイベント時にお世話になっていて、いろんなフレーバーの中から、今回クリスマス用にココア生地で作っていただきました。 生地がおいしいので、あとはヒマな子どもたちになんなりとデコレーションさせて…

だんだん寒くなってきましたね。コタツはすでに活躍中。ストーブに去年の灯油を入れようかどうしようか…。（灯油屋のオッちゃんはきちんとフタ締めて暗いとこにおいときゃ大丈夫よと言っていたけど） ストーブが付いたら煮豆をしよう♪（してもらおう） その…

食べ物ネタばかりでスミマセン（汗）ちょこっと前に行ったお店を紹介。 写真は人気のトマトとんこつラーメン＋旨トロチャーシュー丼。 濃厚だけどひつこくないとんこつにトマト＋バジル＋ナスというイタリアン的なのが意外にイケたのと、丼はお肉がとろける…

今日は豊富な差し入れがありました。ありがとうございます♪ 大人気のラスクのホワイトチョコがけ。冬限定だそうです。疲れがぶっ飛びそうな甘さとおいしさです。博多阪急オープンの時は長蛇の列だったけど、今はわりと落ち着いているみたい。 宝塚名物の炭酸…

今日のランチ。女子高校生も混じっての女子会です。若がえるぅ♪ 最初に小鉢が３種とおつけもの、ご飯は白米か十六穀米が来て、家ならこれだけで十分すぎるよね〜と言いながら…。 次にデミ味噌に惹かれてオーダーしたハンバーグのメイン皿。 こちらはチキン南…

南区柳瀬交差点近くの赤い看板のさぬきうどんやさんに行ってきました。 讃岐うどんが大好きなので近くにできてラッキー♪やっぱり麺はこしがなくっちゃ！ 店内は掘り炬燵式のテーブル席やカウンターなど意外と広くてゆっくりいただけます。駐車場もあり。 タ…

今日は野間の「はなのはな」へ行ってきました。 最初にさつまいものポタージュ。 写真の餃子にはお肉が入ってないのですがなかなか美味しいのです。やみつき♪ 小鉢が３種、みそ汁、ご飯は玄米か白米が選べます。 あとでプチケーキとコーヒーをいただいて、大…

九州産直クラブというものに入ってみて、有機野菜セットなるものを注文。 なかなかいいものが来ました♪こーゆーのはシンプルに味わおうと思います。

博多駅くうてん内の椒房庵でランチ。 和風ボルシチなるもの。デミグラスシチューって感じかな。大根にビックリだけど美味しかったデス。 さすがにだしのお店。明太子、みそ汁、なすの煮物は絶品。 ご飯も羽釜炊きがウリでつやっつや☆思わずお代わりしちゃっ…

半年に一度なので手順を思い出した頃にできあがり。 みんなでワイワイ作業するのが楽しいですね♪ 今日は小さなお客様もいらして、ほんわかやさしい気持ちになれました。ありがとうございます。 仕込みに行く時間が無いとおっしゃる方は、こちらで味噌玉状態…

お待たせいたしました。みそづくりの季節です。 選び抜かれた米麹と蒸し大豆を取り寄せ、まぜるだけでカンタンきちんとおいしいお味噌ができます。 ちょっとやってみたいけど、ひとりじゃなかなかって方もぜひ♪肌寒くなる朝、一杯のおみそ汁を食卓に。 米麹…

圧力鍋でも白米をおいしく炊く方法を教えてもらってから実践しています。 白米１合につき200ccの水。 強火にかけて重しが回ったら強めの弱火にして３分。 重しがおりるまで待ってちょこっと蒸らしてできあがり。 なんともカンタンで、すごくエコ。１時間近く…

今日は買い出しのあと、野間のレストラン「花＊花」へ。ここは福祉施設。 前回は接客にちょこっと不満があったのですが、今回はオーダーも配膳もバッチリ♪ 見覚えのある女の子は「前、来てくれたね」と声かけてくれたり、「メイク上手ね」と言うと はにかん…

雷雨がスゴイですね。何事もないようにと願わずにはいられません。雨の中、温泉施設内のビュッフェレストランに家族で行って来ました。土日は待ち時間ができるほど人気ですが、今日は並ばずに入れました。 子どもたちはビュッフェスタイルが少々苦手なのでど…

鹿児島のパン屋「ベッカライダンケン」の味が忘れられず、ここ何日かいろんなパン屋めぐりをしています。だけど思ったように見つからず、気休めにお気に入りのパンをひさしぶりに作ってみました。 [rakuten:cozymom:10008398:detail] 今まで色々作ってみたけ…

絵本ミュージアムに行く前の腹ごしらえのために市庁舎地下の福祉施設「サンフラワー」に行ってみました。 子どもたちは日替わりランチ。豚肉と春雨の炒め物・カボチャサラダ・もずく酢・サラダ・スープ・デザート・ジュースのセットで７００円 好きなものを…

上はご存じゴーヤ。姑さんの家庭菜園のたまものです。 下はヘチマ。化粧水やタワシにはしません。食べるのです。 帰省の際に親戚にいただいたもので、皮をむいてざくざく切って炒めたり、みそ汁にしたりしていただきます。とろーんとしたナスのようで種まで…

そのあと、別のランチ会に合流 野間のhana no hanaというオーガニックレストラン（福祉施設）に行ってきました。 店内はそれとは感じられないくらいのおしゃれな空間です。 ２種類から選べるランチ。私は肉じゃがセット。サラダと小鉢２点付きとってもボリュ…

今日は梅酒、梅シロップ作りの日でした。 梅を洗って、拭いて、ヘタとって、フォークでブスブス穴を開けたら できたも同然。 （ここらへんが地味〜な作業でひとりだとしないのよね） 消毒した瓶に、梅詰めて、氷砂糖、ホワイトリカーをいれ、おしまい。 あら…

昨年ぽっけでお分けした“師匠のらっきょ”が人気で、食わず嫌いのかたでも美味しかった〜と好評でした。 今年は師匠のお手伝いにと、20kgのらっきょを仕込むべく皮むき初挑戦。 軍手をして上下を切って形を整え、薄皮をむくまでやってきました。 その後の塩漬…

昨日は歓送迎会。クルクル回るテーブルの中華料理でした。ビールの飲み過ぎでめずらしく二日酔い…。 １ヶ月前にも歓送迎会がありました。 こちらは美味しかった！ 野間の＜カシュカシュ＞です。 お箸でいただけるような気軽なフレンチレストランですが、味は…

ここ数日は、みそづくりのお客様がお越しになられました。 おみそを仕込み、ご持参のお弁当でランチ、デザートのシフォンケーキ、それとたくさんのおしゃべり♪ その後、ＳＨＯＰでお買い物。ＹＯＧＡやフリースペースでのママ友達との会合なども計画され、う…

新緑の季節となりましたが、今だ寒い日もあり体調管理がむずかしいですね。 遅くなりましたが、恒例のみそづくりを始めています。オススメの米麹と蒸し大豆を取り寄せ、こねこねするだけだからお手軽。 だけどひとりじゃめんどくさい。 ならば、みんなで一緒…

実家から「いかなごのくぎに」が届きました。 これが出始めると「春やね〜」と感じる関西人。 日を追うにつれ、いかなごも大きくなるのですが、私はちっさいのが好み。 玄米ご飯にもピッタリ♪ ついでに大好物の「あられ〜植垣ウグイスぼぉる♪」も入っていて…

世界一受けたい授業でやっていたニンニク味噌にはまってます。 ご飯につけたり、蒸し野菜、常夜鍋のつけだれの代わりにとか。 味噌はぽっけで仕込んでいるのを使用。 元々美味しいのに、やめられない美味しさ♪ 味噌もつくってみませんか？ 今春の味噌仕込み…