みそづくり

新緑の季節となりましたが、今だ寒い日もあり体調管理がむずかしいですね。

遅くなりましたが、恒例のみそづくりを始めています。

オススメの米麹と蒸し大豆を取り寄せ、こねこねするだけだからお手軽。
だけどひとりじゃめんどくさい。
ならば、みんなで一緒にしましょう♪

麹の香りに包まれながらつくる工程の楽しさと
生きてる味噌の成長を感じながらいただくおみそ汁のおいしいこと！

一度味わって見ませんか？